Natale e Capodanno nella Langa Astigiana
25 Dicembre
Pranzo di Natale
Alta Langa Rosè DOCG
con stelle natalizie
Alberelli di patate
Flan di zucca con fonduta
Filetto baciato
Insalata russa della casa
Ravioli al plin burro e salvia
Crespelle ai funghi
Arrosto di vitello agli agrumi
con carote al limone e prezzemolo
Tris di formaggi con mostarde e
composte di frutta e fiori
Monte Bianco
con moscato d’Asti
Vini della casa
Acqua, caffè e digestivo
Prezzo a persona €42
Bambini fino ai 12 anni €20
31 Dicembre
Cenone di Capodanno
Brindisi iniziale
con bollicine e fantasia di crostini
Quiche con verdure invernali
Carne salada
Finocchi gratinati al forno
Farro tiepido con ceci
Risotto alla toma con nocciole
Tagliatelle al ragù di cinghiale
Stracotto di manzo al marsala
con cavolo brasato al vino
Semifreddo alla nocciola
con gocce di cioccolato
Brindisi di mezzanotte
con Panettone e Pandoro
Cotechino con Lenticchie
Vini della casa
Acqua, caffè e digestivo
Prezzo a persona €55
Bambini fino ai 12 anni €25