NELLA LANGHE IN FAMIGLIA
NELLA LANGHE IN FAMIGLIA n questi mesi dove era necessario e importante per la nostra salute rimanere a casa abbiamo pensato alle famiglie e ai bambini. Sicuramente c’e’ voglia di libertà, di movimento, di momenti di spensieratezza sia per i grandi che per i più...
Fiori di acacia
Nel mese di Maggio, durante le belle giornate, siamo riusciti a raccogliere i fiori di acacia con i quali produciamo da tanti anni una composta profumatissima! La base di questa composta è costituita da mele e fiori di acacia, perfettamente puliti ed asciutti, in...
Una sana ed unica Follia
In questo video vi racconto del nostro sogno di produrre un vino speciale, unico che rappresentasse il nostro incredibile cambio di vita vita avvenuto nel 2000 quando abbiamo lasciato la vita cittadina per venire a vivere in campagna con l’idea di produrre vino in...
4 Aprile 2020 – #stappatincasa
Sabato 4 Aprile abbiamo partecipato all'iniziativa su facebook #stappatincasa. DI seguito il filmato della diretta.....
“Carpe Diem”, il vino dedicato al saper cogliere il momento!
"Carpe Diem", il vino dedicato al saper cogliere il momento! Carpe diem, espressione tratta dalle Odi del poeta latino Orazio tradotta in “Cogli l’attimo”, esprime il dilemma dell’uomo sempre attuale: presi dagli impegni della quotidianità è facile perdere il contatto...
Selezione Gourmet
Sapori di Langa direttamente a tavola! In questo periodo riscopriamo nuovi modi di prenderci cura degli altri e di noi stessi. Avere cura è donare, è fare sentire la nostra presenza ai nostri affetti. Abbiamo pensato ad una speciale offerta della Selezione Gourmet...
Torta di Nocciola della Tenuta Antica
TORTA DI NOCCIOLA DELLA TENUTA ANTICA Ricetta della torta di nocciola della Tenuta Antica (teglia diametro 20 cm circa) Ingredienti: 3 uova medie 120 gr zucchero 125 gr farina di nocciole 25 gr granella di nocciole (o altra farina di nocciola) 1 cucchiaino...
Arrosto di maiale alle nocciole
ARROSTO DI MAIALE ALLE NOCCIOLE Ricetta per 10 persone Ingredienti: 1 kg di lonza di maiale 100g di farina di nocciole tostate biologiche della Tenuta Antica 30g di granella di nocciole tostate biologiche della Tenuta Antica 2 dl di panna burro e olio q.b. 2 spicchi...